Lieu : Magasin Paris 10 , Laboratoire : Noisy-le-Sec (93), à 10 minutes de Paris par A3 Type de contrat : CDD puis CDI (possible CDD de mission en préambule) Début : Janvier 2026 À propos de Sucre Glace Fondée en 2017 à Paris, Sucre Glace est née d’un projet de pâtisserie artisanale, devenue au fil des années une glacerie reconnue à Paris 10. L’entreprise est en pleine croissance et construit actuellement un nouveau laboratoire de production afin d’accompagner son développement auprès des particuliers et des professionnels. Nos ambitions pour 2026 • Développer l’offre à destination des particuliers : pots à emporter, pâtisseries glacées, nouveaux parfums. • Consolider et étendre nos partenariats professionnels avec une gamme complète. • Lancer une gamme de bâtonnets glacés et recettes signature en gamme BtoB Vos missions En tant que Responsable de Production Glacerie, vous aurez pour rôle : • De superviser la production quotidienne (organisation, qualité, hygiène). • De participer au développement de nouvelles gammes (pots, bâtonnets, pâtisseries glacées). • D’accompagner la montée en puissance du laboratoire et la mise en place des process. • De collaborer directement avec la direction sur la stratégie de production et l’innovation produit. Profil recherché • Titulaire d’un BTM glacier (ou diplôme équivalent). • Expérience confirmée en glacerie artisanale ou en pâtisserie avec forte spécialisation glace. • Sens de l’organisation, autonomie et rigueur. • Passion pour l’innovation et l’envie de s’impliquer dans une aventure entrepreneuriale en pleine expansion. Conditions • CDI à temps plein (démarrage en janvier 2026). • Rémunération selon profil et expérience. Candidature à envoyer par mail à : t.menager@sucre-glace.fr

Fondée en 2017 à Paris, Sucre Glace est née d’un projet de pâtisserie artisanale, devenue au fil des années une glacerie reconnue à Paris 10. L’entreprise est en pleine croissance et construit actuellement un nouveau laboratoire de production afin d’accompagner son développement auprès des particuliers et des professionnels.

À propos de Sucre Glace Fondée en 2017 à Paris, Sucre Glace est née d’un projet de pâtisserie artisanale, devenue au fil des années une glacerie reconnue à Paris 10. L’entreprise est en pleine croissance et construit actuellement un nouveau laboratoire de production afin d’accompagner son développement auprès des particuliers et des professionnels.

Cf. fiche de poste jointe - Une expérience est requise, le poste est non logé. Début du contrat : Février 2026, le contrat dans un premier temps saisonniers avec possibilité de déboucher sur un CDI. La rémunération mensuelle brut 2900€ avec possibilité d'évolution suivant les compétences. contact : bureau.glacesromane@gmail.com

Une glace à Paris recherche un ou un apprenti (e) pour septembre 2025 Nous recherchons une personne pour un CAP glacier en 1an Vous pouvez nous envoyer vos CV : o.menard@une-glace-a-paris.fr et j.vaxelaire@une-glace-a-paris.fr

Les missions du poste Intitulé du poste : Chef d'atelier - Glacier Type de contrat : CDI Période : à partir de septembre 2025 Lieu de travail : 16 rue des Petits Bois - 35400 Saint-Malo Temps de travail : Temps plein (travail en semaine uniquement - week-ends non travaillés) Rémunération : À définir selon profil et expérience Responsable hiérarchique : Responsable de production Nous offrons une opportunité unique : donner à un talent pâtissier l'espace, la responsabilité et la formation nécessaire pour devenir artisan glacier et piloter un atelier de création et de production à 360°. Vos missions principales Direction R&D Glacerie et Pâtisserie Création et développement de nouvelles recettes en lien avec notre identité artisanale Conception de textures, inclusions, finitions : guimauves, sablés, meringues, crumbles, etc. Élaboration de sauces et coulis maison : fruits, caramel, praliné, etc. Prototypage, ajustements, tests & validation produits Travail saisonnier de l'offre, en lien avec les retours clients et les contraintes techniques Montée en compétence & évolution vers la Glacerie Formation interne complète au métier de glacier : crèmes glacées, sorbets, entremets glacés, inserts, etc. Participation active à la production glacée artisanale, aux côtés de notre équipe Prise en main progressive de l'atelier et de la production Co-création de nouveaux parfums, textures Organisation & gestion de l'atelier Gestion autonome du poste de travail & des priorités de production Préparation des matières premières & gestion des stocks Remplissage rigoureux des fiches de production, de traçabilité & d'hygiène Application stricte des normes HACCP & du plan de nettoyage Le profil recherché Ce poste s'adresse à un profil expert et polyvalent, désireux d'évoluer vers le métier de glacier dans une structure artisanale en plein développement, avec une grande liberté de proposition et une vraie place dans l'évolution des produits. - Expérience confirmée : minimum 10 ans en pâtisserie artisanale, traiteur haut de gamme ou restaurant gastronomique - Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de pâtisserie - Compétences solides en création, innovation culinaire, développement produit - Sens du goût, du visuel et de l'équilibre des textures - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et exigeant (très terrain)35 - Autonomie, rigueur, propreté, sens du détail - Esprit d'équipe et capacité à partager son savoir-faire - Curiosité naturelle et envie forte d'apprendre un nouveau métier complémentaire (glacier) Bienvenue chez Glaces Moustache Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab. Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux. Infos complémentaires - Laboratoire à taille humaine, moderne, bien équipé - Culture artisanale, orientée qualité, créativité et circuit court - Ambiance professionnelle, passionnée et bienveillante - Travail uniquement du lundi au vendredi, horaires fixes - Perspectives d'évolution selon profil et engagement Tickets restaurants, Mutuelle et glaces à volonté ! Contact : Glaces Moustache - S. Bondil - sbondil@glaces-stmalo.fr

FICHE DE POSTE : GLACIER (H/F) Lieu : L'ISLE AUX DESSERTS - Saint-Florent, Corse Type de contrat : CDD évolutif en CDI Temps de travail : 39h/semaine Horaires : Lundi au vendredi (possibilité samedi, heures supplémentaires et jours fériés) Avantages : Primes de responsabilité, évolution possible Rejoignez L'ISLE AUX DESSERTS et sublimez l'art de la glace ! Située à Saint-Florent en Corse, L’ISLE AUX DESSERTS est une enseigne artisanale de référence où la passion du goût et l’excellence des produits sont au cœur de notre métier. Nous recherchons un(e) Glacier (H/F) pour piloter notre production de crèmes glacées et sorbets. Vos missions En tant que Chef Glacier, vous aurez la responsabilité de : Conduire la production de crèmes glacées glaces et sorbets dans le respect des recettes et des standards de qualité de l’entreprise. Superviser et manager une équipe de production en veillant à la bonne répartition des tâches et à la montée en compétences des collaborateurs. Assurer le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler et garantir l’étiquetage des produits finis conformément aux réglementations en vigueur. Optimiser la gestion des matières premières et des stocks pour assurer la continuité de la production. Participer à l’innovation en proposant de nouvelles saveurs et textures pour enrichir notre gamme de produits. Votre profil Expérience exigée en production de glaces et sorbets, idéalement en tant que Chef Glacier ou chef d’atelier / CAP ou BTM Glacier / conducteur de ligne. Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et des équipements professionnels. Compétences en management, leadership et organisation. Sens du détail, rigueur et passion pour le travail bien fait. Force de proposition pour développer de nouvelles créations gourmandes. Pourquoi nous rejoindre ? Travailler dans un cadre idyllique en Corse avec possibilité de logement. Rejoindre une entreprise en pleine expansion avec des perspectives d’évolution. Bénéficier de primes de responsabilité et d’un CDI envisageable. Salaire à partir de 1800€ net. Vous avez le talent et la passion ? Rejoignez-nous et apportez votre expertise à notre équipe gourmande !

Notre gamme de pâtisseries, alliant innovation et tradition, est 100% végétale et sans gluten. Rejoignez nous pour acquérir de nouvelles connaissances sur la pâtisserie contemporaine. Vos missions : Préparation et réalisation de pâtisseries variées (gâteaux, tartes, glaces, etc.) Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Aide à la gestion des stocks et des commandes Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier Profil recherché : Vous êtes en formation BTM ou équivalent en pâtisserie, glacerie, chocolatier ou autres métiers du sucrés Vous avez une grande motivation et une forte envie d'apprendre Vous êtes rigoureux, créatif et aimez le travail en équipe Une première expérience en pâtisserie serait un plus Un profil en reconversion serait le bienvenu Nous offrons : Un cadre de travail agréable et professionnel dans un laboratoire neuf Un apprentissage de qualité auprès du chef Jean-Thomas Schneider La possibilité de développer vos compétences et votre créativité Travail du lundi au vendredi (horaire en continu) Lieu de travail : Notre laboratoire est situé à Bazainville 78550 Yvelines Pour postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation. Nous serions ravis de vous rencontrer pour discuter de votre passion et de votre projet professionnel. Rejoignez notre équipe et participez à la création de délicieuses pâtisseries ! Mail : mail@jean-thomas.com

Glacier à Paris Artisan glacier basé à Paris avec un atelier dans le 18eme arrondissement et 3 boutiques. La marque a été développée en collaboration avec un Meilleur Ouvrier de France. Entreprise innovante, créative et dynamique, avec des perspectives de croissance. Nous recherchons un artisan glacier : - Avec une formation de BTM ou CAP Glacerie ; - Maîtrisant la technologie de la glace ; - Avec une année d’expérience au minimum ; - Recherchant une stabilité dans son emploi et un engagement de long terme ; Description du poste : - Vous serez en charge de la production de l’atelier en garantissant une qualité permanente selon les recettes définies (glaces, sorbets...) et plannings établis. - Vous respecterez les règles d'hygiènes (HACCP), de traçabilité et de sécurité. De manière générale, vous respecterez les règles établies dans l’atelier ainsi que la législation en vigueur. - Vous assurerez, en collaboration avec les dirigeants de l’entreprise, la bonne planification de la production, la gestion des stocks de matières premières et de produits finis. - Vous aiderez à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage des produits livrés et à l’expédition des livraisons. - Vous utiliserez le matériel disponible avec précaution et en respectant les consignes d’utilisation. Nous rejoindre c'est : - Intégrer une Maison jeune avec un développement en France et à l'international, ayant des exigences d’excellence et de réussite fortes, mais également des valeurs humaines essentielles. - Travailler avec un MOF et des dirigeants très expérimentés. - Bénéficier de perspectives d’évolution de sa rémunération. Type d’emploi : CDI Poste à pourvoir à partir d’avril.

Glacier à Paris - Artisan glacier basé à Paris avec un atelier dans le 18eme arrondissement et 3 boutiques. La marque a été développée en collaboration avec un Meilleur Ouvrier de France. Entreprise innovante, créative et dynamique, avec des perspectives de croissance. Nous recherchons un artisan glacier : - Avec une formation de BTM ou CAP Glacerie ; - Maîtrisant la technologie de la glace ; - Avec une année d’expérience au minimum ; - Recherchant une stabilité dans son emploi et un engagement de long terme ; Description du poste : - Vous serez en charge de la production de l’atelier en garantissant une qualité permanente selon les recettes définies (glaces, sorbets...) et plannings établis. - Vous respecterez les règles d'hygiènes (HACCP), de traçabilité et de sécurité. De manière générale, vous respecterez les règles établies dans l’atelier ainsi que la législation en vigueur. - Vous assurerez, en collaboration avec les dirigeants de l’entreprise, la bonne planification de la production, la gestion des stocks de matières premières et de produits finis. - Vous aiderez à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage des produits livrés et à l’expédition des livraisons. - Vous utiliserez le matériel disponible avec précaution et en respectant les consignes d’utilisation. Nous rejoindre c'est : - Intégrer une Maison jeune avec un développement en France et à l'international, ayant des exigences d’excellence et de réussite fortes, mais également des valeurs humaines essentielles. - Travailler avec un MOF et des dirigeants très expérimentés. - Bénéficier de perspectives d’évolution de sa rémunération. Type d’emploi : CDI Poste à pourvoir à partir d’avril 2025 contact par mail à sezamysas@gmail.com

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Dans le but de renforcer notre équipe jeune et dynamique, la Maison Pottier (91460 Marcoussis) recrute des femmes et des hommes au service de la gourmandise. 1 sous chef pâtissier (e) cdi 1 pâtissier (e) cdi 2 jours de congés hebdomadaires Postes à pourvoir dès maintenant. À votre disposition pour toutes informations complémentaires en message privé ou par e-mail : maisonpottier@gmail.com ou 0169010433