Candidature spontanée contrat de professionnalisation – Rentrée septembre 2026 Madame, Monsieur, Je souhaite aujourd'hui donner un nouveau sens à ma carrière en faisant de ma passion pour la pâtisserie et la glace artisanale mon métier. C'est pourquoi je sollicite le soutien de la Confédération Nationale des Glaciers de France afin d'accompagner et de recommander ma candidature auprès des employeurs partenaires. J'ai intégré le monde du travail dès l'âge de 18 ans, contrainte d'interrompre mes études pour construire ma vie. Mon parcours m'a conduite à exercer dans la vente, le secteur tertiaire, puis pendant plus de quinze ans dans la petite enfance en tant qu'assistante maternelle et ATSEM. Ces choix m'ont permis d'élever mes trois enfants tout en développant des qualités essentielles : rigueur, sens des responsabilités, organisation et relation humaine. Pendant toutes ces années, je n'ai jamais cessé de nourrir ma passion pour la pâtisserie et la confection de glaces, que j'ai pratiquées avec enthousiasme à titre personnel. Aujourd'hui, mes enfants sont autonomes et ma situation me permet enfin de reprendre des études pour concrétiser un projet qui m'anime depuis de nombreuses années. Mon objectif est clair : signer un contrat d’apprentissage pour préparer les CAP Pâtisserie et Glacier, en candidat libre puis créer à terme un salon de thé haut de gamme proposant des pâtisseries fraîches, orientales et des glaces artisanales. À 47 ans, je considère que mon âge est une force. Je possède la maturité, la persévérance et la motivation nécessaires pour réussir cette reconversion. Sociable, créative, rigoureuse et déterminée, je suis prête à m'investir pleinement pour apprendre un métier d'excellence. Je serais honorée que vous puissiez soutenir ma candidature. Je suis convaincue que cette formation représente l'étape essentielle pour transformer une passion de toujours en un projet professionnel solide et durable. Je vous remercie de l'attention portée à ma demande et je reste à votre disposition pour tout échange. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées. Céline CHEKKAL 0629286395 celinechekkal@yahoo.fr PJ : Curriculum Vitae

Candidature pour un CAP Glacier fabricant en un an Madame, Monsieur, Âgée de 18 ans et actuellement en fin de formation de CAP Pâtisserie, je souhaite vous proposer ma candidature au sein de votre glacerie artisanale. Attirée par votre entreprise en faveur de produits artisanaux de saison et issus de circuits courts, je serais très motivée à l'idée de rejoindre une équipe partageant ces valeurs. Au cours de ma formation, j'ai acquis des bases solides en techniques pâtissières, en respect des règles d'hygiène et en travail des matières premières. Cette expérience m'a permis de développer ma rigueur, ma précision ainsi que mon sens de l'organisation. Travailler dans une glacerie artisanale représente pour moi une belle opportunité d'élargir mes compétences, notamment dans la réalisation de produits frais et créatifs. Dynamique, sérieuse et motivée, j'apprécie également le contact avec la clientèle et j'ai à cœur de contribuer à offrir un accueil chaleureux et une expérience de qualité. Je suis prête à m'investir pleinement dans les missions qui me seront confiées, que ce soit en production ou en vente. Intégrer votre établissement serait pour moi une réelle chance de continuer à apprendre aux côtés de professionnels passionnés et de participer à la valorisation de produits artisanaux et responsables. Je reste à votre disposition pour un entretien et vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées. REDELBERG Marie 07 84 95 96 93 marie.redelberg2008@gmail.com

Monsieur, Madame, bonjour, Actuellement en Cap Boulanger, je suis à la recherche d’une entreprise pour réaliser le Cap Glacier Fabricant. Je recherche un glacier réalisant des glaces artisanales, et qui idéalement fait aussi des desserts glacés. J’ai cherché sur La Rochelle et ses alentours (où j'habite) cependant je n’ai pas trouvé. Je suis donc ouvert pour déménager et réaliser le Cap dans une entreprise plus éloignée. Je suis travailleur, à l’écoute, j’ai l’esprit d’équipe et j’ai envie d’apprendre. Vous retrouverez en pièce jointe mon CV. Bien à vous, Lamine Seck - amadou.lamine18@gmail.com

Message de Paloma Koch : Bonjour, Je suis pâtissière reconvertie depuis 2023. Je me suis vite orientée vers le dessert à l'assiette et la glace. Dans ce sens et afin de gagner en compétences, je souhaiterai passer le CAP glacier pour la session 2026 en tant que candidate libre. Comme je suis à la fin d'un contrat de travail, je voudrais donc utiliser mon temps au chômage pour pouvoir faire des stages immersifs chez des glaciers de qualité. J'habite dans la Drôme mais je peux me déplacer. Merci pour l'attention que vous porterez à ma candidature. Voici le mail : palomka.koch@gmail.com

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Ci-joint CV de Clément Havre Contact : Tél. 06.95.30.76.86 Courriel : clementhavre@gmail.com

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Candidature au poste d’apprenti pour passer un CAP glacerie Ci-joint CV Reste disponible pour un entretien : Clémentine Soudant - clementine55.cs@gmail.com

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Candidature au poste d’apprenti glacier. Ci-joint CV Reste disponible : Théo Lemaire - theolemaietheo@gmail.com

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Marius Delage Actuellement, je termine une mention complémentaire Desserts de restaurant, je souhaite aujourd'hui élargir mes compétences dans le domaine du sucré en me spécialisant dans la chocolaterie, la confiserie et la glacerie. Je souhaite me former dans cet univers du goût et de la précision exigée dans ce métier en intégrant une formation en apprentissage pour me perfectionner aux gestes techniques, ainsi qu'au savoir-faire artisanal. Veuillez trouver ci-joint mon C.V. Je reste à votre disposition.

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Candidature au poste d’apprenti pâtissier pour passer un CAP glacerie. Ci-joint CV et lettre de motivation Reste disponible pour un entretien : Doumbia Ana - anadoumbia28@icloud.com // Tél. 07.51.38.42.50

Dans le cadre d'un projet de reconversion professionnelle, je dois effectuer une enquête métier, et je souhaite donc échanger avec des glaciers. Je peux vous transmettre une courte enquête écrite par mail ou échanger par téléphone. Si vous avez quelques minutes à m'accorder, Vous pouvez me contacter par mail à celinegayet30@gmail.com. Céline.

Ci-joint CV de Yanil Regent Contact : Tél. 07 66 86 24 91 Courriel : yanilregent5@gmail.com